Hert Wellington

Nieuw dit jaar en speciaal voor de feestdagen: onze Hert Wellington! Geïnspireerd door het succes van de klassieke Beef Wellington, maar met een feestelijke twist. Deze Hert Wellington is een prachtig pronkstuk op tafel, gevuld met prachtig hertenrugfilet omhuld door een smaakvolle duxelles van paddenstoelen, tijm, gerookt buikspek, eekhoorntjesbrood en hazelnoten, verpakt in knapperig, goudbruin deeg. De smaak van het wild maken dit gerecht perfect voor een indrukwekkend kerstdiner. Een stijlvolle keuze die je kerstmenu nét dat beetje extra geeft! En het allerbeste? Dit gerecht is als een cadeautje. U hoeft het alleen nog maar in de oven te schuiven – en kunt ondertussen alvast in alle kerstsfeer aanschuiven aan tafel!

De Lindenhoff hert wellington special is voldoende voor 4-8 personen (ongeveer 1,5 kg). Groter gezelschap? Geen probleem. U kunt ook 2 wellingtons tegelijkertijd in de oven bereiden (wel afhankelijk van de oven die u thuis heeft!)