Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Radicchio di Treviso

--.--

Beschrijving

Dit neefje van de welbekende witlof heet voluit de Radicchio Rosso Precoce Treviso. Eigenlijk is het dezelfde soort radicchio als de Tardiva, maar doordat de kroppen vroeger worden geoogst zijn de witgenerfde paarsrode bladeren nog niet gekruld en zitten ze strak op elkaar in de langwerpige krop. Dankzij zijn fijne, bittere smaak en mooie paarsrode bladeren met witte nerven is de radicchio rauw perfect om een kleurrijke salade mee op tafel te zetten of gerechten mee te garneren. De kroppen kunnen echter ook gekookt, geroerbakt, gevuld en zelfs gefrituurd worden.

1 radicchio weegt circa 220 gram

61531 Lindenhoff

Origin: Italië

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten

LINDENHOFF HORECA​

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie.