Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Beenham met appel glaze

Seizoen

winter

Gang

main

Bereidingstijd

15 minuten

Moeilijkheidsgraad

         

ingrediënten

HOOFDGERECHT VOOR 4 á 6 PERSONEN

1 beenham
1 eetl. appelcider azijn
1 eetl. verse tijmblaadjes
1 teentje knoflook, geperst
2 appels, in partjes

VOORRAADKAST

1 eetl. mosterd
2 eetl. honing
2 eelt. appelmoes
2 eetl. roomboter

Printen

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng met een staafmixer de boter, appelmoes, azijn, honing, mosterd, tijmblaadjes en knoflook tot een glaze. Breng op smaak met zout en peper.
  2. 2. Bestrijk de beenham royaal met het mengsel en rooster circa 45 minuten in de oven. Schep regelmatig het kookvocht over de beenham. Voeg de laatste 20 minuten de appelpartjes toe en bak deze mee.

Tip: lekker met de geroosterde groenten en aardappeltjes uit de oven

Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:


Beenham met appel glaze

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.

Laat ons weten wat u vindt

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten

LINDENHOFF HORECA​

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie.