Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Huisgemaakte rabarber-munt siroop

Seizoen

summer

Gang

drinks

Bereidingstijd

20 minuten

Moeilijkheidsgraad

         

ingrediënten

Voor 1 flesje siroop // bereidingstijd: circa 20 minuten

500 g rabarber, in stukken
1/2 citroen, geperst
3 takjes verse munt

Voorraadkast
5 eetl. rietsuiker

Printen


Bereiding

  1. Doe de rabarber in een steelpan met het citroensap, de verse munt, 500 ml water en 2 eetl. suiker.
  2. Stoof de rabarber in circa 10 minuten zacht. Doe de rabarber in een zeef en vang het sap op.
  3. Schenk het rabarbersap opnieuw in de steelpan en voeg 3 eetl. suiker toe. Laat zachtjes tot ongeveer de helft inkoken.
  4. Proef en breng eventueel op smaak met extra citroensap.
  5. Giet de rabarbersiroop in een schone fles en bewaar de siroop in de koelkast. Serveer met bruisend water en een takje verse munt.

Tip: de achtergebleven rabarber is heerlijk door de yoghurt!

 

Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:


Huisgemaakte rabarber-munt siroop

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.

Laat ons weten wat u vindt

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten

LINDENHOFF HORECA​

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie.