Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Topinambourpuree

Seizoen

winter

Gang

side

Bereidingstijd

25 minuten

Moeilijkheidsgraad

         

ingrediënten

600 g topinambour, geschild en in stukken
200 g kruimige aardappels, geschild en in stukken
3 eetl. crème fraiche
2 takjes verse tijm, gerist

Zelf in huis halen
2 eetl. olijfolie

Printen

Bereiding

Bereiding

  1. Kook de topinambour en aardappel in circa 20 minuten gaar in ruim gezouten water.
  2. Giet af en pureer ze in de keukenmachine of met de staafmixer fijn. Meng er de crème fraîche door en breng op smaak met zout en peper.

Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:


Topinambourpuree

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.

Laat ons weten wat u vindt

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten

LINDENHOFF HORECA​

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie.